TravelBAG會安懹舊特色食店 -Miss Ly Cafe 22

基本上是每個到訪峴港的遊客，必定會安排一至兩天的會安行程，之前也有介紹TravelBAG 在會安慢活兩日一夜，而這次就想跟大家介紹一下會安的特色食物。

聽當地的人說會安有三寶，就是：Cao Lau（高樓麵）、White Rose（白玫瑰）和Fried Wontons（炸雲吞）。

Cao Lau（高樓麵）

高樓麵相傳是源自廣南省會安市，至於名字的來源說法有許多種，普遍認為是所以乾撈麵演變而來，所以又稱會安乾麵。

高樓麵的麵條粗身及十分有彈性，麵上些炸過的豬皮，豬油與醬汁相拌後香氣飄溢，粗身的麵條讓醬汁的味道很好的掛在上面。為免過度油膩，也會附有檸檬片，至於需不需要，就任君選擇了，一般建議吃半碗才擠點檸檬汁。

White Rose（白玫瑰）

白玫瑰的名字很浪漫，而做法是先用米粉糊蒜成黏韌的玫瑰皮，再加上炸蒜瓣、蝦及豬肉，再沾一點點的魚露，成為一碟開胃的前菜。它名字的來源同樣已不可考究，只是相傳當時法國佔領時，有法國記者吃過這道菜，覺得很好吃，並且外貌甚似白玫瑰，便直接稱為White Rose了。

Fried Wontons（炸雲吞）

炸雲吞在相對之下，大家就應該熟悉多了，炸至香脆黃金的雲吞皮，上面鋪滿切粒的蔬菜的豬肉、蝦肉，再配以甜酸醬汁。

而要找到這三款特色美食，在Miss Ly Cafe 22便可以一次嚐遍，Miss Ly Cafe 22是當地人向我們介紹的店鋪，店外的裝潢還保留一份會安古鎮的古色古香

店內亦充滿格調，每張桌子上都放了一枝紅玫瑰

餐單，價值不算便宜，三寶加起來都要215000盾(約HKD 75)，說真的，按當地物價計算，性價比不算高，但作為當地特色，亦可一試。

Miss Ly Cafe 22

地址： 22 Nguyen Hue Street, Hoi An

營業時間：8:30 – 22:00