鹿兒島

來到鹿兒島懶人包最後一站，當然要買當地名物給一眾親朋好友作手信。鹿兒島名物眾多，除了大家熟悉的番薯(薩摩竽)以外，還有許多林林種種，以下跟你一一介紹鹿兒島必買手信。 1.薩摩炸魚餅 薩摩炸魚餅是鹿兒島其中一樣必嚐的地道小吃。做法是將新鮮的魚肉剁成泥，加入各種調味料再拿去油炸，有的還會在魚漿裡面加入青蔥、胡蘿蔔等的蔬菜來增加口感。魚餅形狀有扁餅形的，也有像拇指一樣的棒狀的，味鮮又彈牙，也很適合當下酒料理配酒吃。之前有介紹過提供現炸的魚餅的店鋪，但其實也可以買到獨立包裝好的，方便作為手信帶回國給眾親友品嚐。 2.蕃薯薯片 蕃薯在日本被稱為薩摩芋，而薩摩即鹿兒島的舊稱。現在鹿兒島的蕃薯品質亦幾乎被公認是日本內最好的。除了可以品嚐蕃薯原來的味道外，亦有被製成各類製品，而這款「紅はるか」100％使用的洋芋片不可錯過。口感香脆，還有原味和黑糖味兩款， Calbee 的這款蕃薯薯片同樣有名，它所選用的是種子島的安納芋，甜度十足！ AD 3.鹿兒島燒酒 手信不光只有吃的，還有喝的，鹿兒島燒酒以「薩摩燒酒」（薩摩即鹿兒島前稱）最為聞名，即以地瓜為原料做成的燒酒。根據世界貿易組織協議，能夠名為「薩摩燒酒」就必須原料和蒸餾都在鹿兒島市內進行，絕對是鹿兒島內一大名物。燒酒種類眾多，酒廠也多，不知該怎麼選擇？不用怕，只因在手信店會有人氣商品供大家試喝，選到心水好酒才選購回家。   以上三項的手信，都可以在さつまいもの館找得到。 さつまいもの館 地址：〒892-0842 鹿児島市東千石町6-28西蔭ビル１Ｆ TEL：099-239-4865 交通：搭電車至天文館通站下車，走約5分鐘即達。 網頁：http://www.satsumaimonoyakata.com/   4.小法師不倒翁