【瑞典】北歐瑞典4間人氣肉丸餐廳 不必再吃IKEA (2023更新版)
肉丸是最經典的瑞典菜,瑞典肉丸 (köttbullar) 最傳統的烹煮方法,便是由碎豬肉和牛肉、忌廉(奶油)、雞蛋和洋蔥製成,配以薯蓉(薯泥)、濃稠的棕色肉汁、越橘果醬(Lingonberry Jam)和醃青瓜(黃瓜)。後者增加了苦澀的甜味,作為鹹味肉丸的完美配搭。
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肉丸是最經典的瑞典菜,瑞典肉丸 (köttbullar) 最傳統的烹煮方法,便是由碎豬肉和牛肉、忌廉(奶油)、雞蛋和洋蔥製成,配以薯蓉(薯泥)、濃稠的棕色肉汁、越橘果醬(Lingonberry Jam)和醃青瓜(黃瓜)。後者增加了苦澀的甜味,作為鹹味肉丸的完美配搭。
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斯德歌爾摩是瑞典的首都,如果你是第一次去瑞典的話,斯德歌爾摩定必是你的首選必到的地方。如果香港沒有直航航班到斯德歌爾摩的話,你可以選擇飛到哥本哈根轉飛,或者直飛芬蘭,因為從芬蘭去斯德歌爾摩除了飛機,你可以選擇坐一晚郵輪前往。來到瑞典的首都,新手都對於去哪裡未必有頭緒,因此編輯挑選了市內的7個地方,是新手必去推介。
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芬蘭有太多郊外地方,如果你已經去過了市中心的話,大可以走進這些小島,好好享受幾天鄉郊的靜謐時光。在離赫爾辛基大概50分鐘車程的地方,那裡叫「Porvoo」,位處於赫爾辛基的東面,你可以從一個叫 Tirmo的地方搭乘渡輪前往,也可以乘巴士(公車)抵達(在赫爾辛基中央火車站附近的Kamppi 上車,坐的是Onnibus ),算是方便。
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去丹麥的阿馬琳宮時,把腓特烈教堂的行程排到一起,因為就在「隔離街」,參觀完阿馬琳宮,等正午的換班儀式的中間,可以走去一看。我很喜歡逛教堂,去到歐洲便很開心,好像未嫌,那些宏偉的建築,牆上的雕像與繪畫,是一流的藝術品。去歐州玩就是這樣方便,教堂許多時就在繁忙的路上,不用舟車勞頓的四處去找。
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亨利克‧易卜生(Henrik Johan Ibsen)是挪威偉大的劇作家,挪威人對他十分敬重,為了紀念這位偉大的劇作家,挪威決定興建一座易卜生圖書館。隈研吾建築都市設計事務於近日贏得了挪威「易卜生圖書館」的競圖,並與挪威建築工作室Mad arkitekter與英國建築工作室Buro Happold合作,打造了一所易卜生圖書館The Ibsen Library。
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早前編輯們去了一香港快運的Flycation,總覺得差點什麼,應該就是那個飛機餐吧﹗有時就算你搭廉航,撞正是午餐、晚餐的航班,你總是覺得反正去旅行,錢也要花,不會吝嗇那幾十元,說真的,快運和peach的飛機餐是ok的,我們有時工作出差也會自費去吃。芬蘭航空最近推出了即食商務艙飛機餐,在芬蘭赫爾辛基的著名超市K-Citymarket Tammisto 販售,這是一個試點,看看大家的反應。
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近年北歐國家新建的圖書館,總是帶給大家驚喜,可能連平日不會閱讀的人,都想參觀一下他們的圖書館。繼芬蘭之後,又有一座能呈現了北歐建築美學的圖書館建成,那就是挪威的奧斯陸中央圖書館Deichman Bjørvika。
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近來各國封關,大家又要Stay Home免被感染,在家時間多了就算看劇也不能整天都在看吧﹗網上世界其實有好多有用資源,就好像Google Arts & Culture與超過 1,200 間來自 70 個國家/地區的博物館、藝廊、美術館和機構合作,讓所有人都能足不出戶,都可以在網上欣賞到各種珍貴又有歷史的展覽品。而不少著名博物館如大英博物館、梵高博物館、羅浮宮、MoMa等等都是他們合作伙伴﹗
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玩北歐,芬蘭是一個幾熱門的中心點,除了芬航有許多航班飛北歐其他地方,又有直航來往香港之外,大家又會喜歡到芬蘭看極光。到步最初兩天都需要時間適應,今次TravelBAG幫大家編好一個在赫爾辛基火車站周邊的1天行程,不用坐交通工作,從火車站出發,慢步這個城市,在北歐生活就是要Chill吧﹗
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不知道為什麼,女性朋友或看女性部落客的文章,大多對於芬蘭航空相當興奮,或者是因為Marimekko的關係,大家對於機艙內的用品都很有期待。不過,這個只限於商務艙才看到,今次大家要失望了,因為TravelBAG只有能力坐進經濟艙(笑),勉強在去程選擇了他們的Economy Comfort。這次是用Asia Mile換到機票,50000 Milage 很划算,比換日本的好,而且不難換。因為這一程去直接去丹麥哥本哈根,為了怕delay趕不上轉機,所以直接貴一點買了Finnair從赫爾辛基轉機去哥本哈根,單程大約900港幣,但行李從香港直接寄到哥本哈根,我們是在機場內轉機。另一小隊則是買阿聯酋飛杜拜轉機到哥本哈根,不過阿聯酋是碰上了delay,還好兩班都是阿聯酋航班,最終都趕得上。 芬蘭航空Finnair:https://www.finnair.com 玩赫爾辛基買Helsinki Card,節省交通費和景點門票:http://bit.ly/2IDUIsR 延伸閱讀:【芬蘭】赫爾辛基萬塔機場懶人包 交通︳退稅︳購物 【芬蘭-愛沙尼亞】Eckerö Line經典遊船之旅 從赫爾辛基往塔林古城 【北歐】北歐四國火車證政略 網上購買、當地換證、使用教學 機艙燈光設計 概念來自極光 芬航的A350比國泰的還要新,男生對於芬航就是想看看這A350,跟女生很不一樣。機艙新淨已經加分,原來燈光的設計也蠻有心思,在休息時或喚醒乘客會用上暖色燈光,到差不多要睡覺的時才關燈,這會讓眼晴不用太敏感。到快要降落的時候,燈光會變成一場「極光show」,燈光會作出不同的變化,原來這個概念是來自極光。 Econ以上PE未滿 Economy
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