【日本】在靜岡縣濱松市「明治屋醬油醸造所」體驗醬油職人日常!
去日本旅遊時,安排遊逛酒廠是常見之事,倒是逛醬油釀造所的機會比較稀少吧?位處於濱松市內的「明治屋醬油 (明治屋高嶺ソース醸造所)」,是擁有逾百年歷史的醬油釀製工場,傳承至今已到第六代老闆掌舵了。沒想到,店裡竟有提供醬油DIY體驗,讓旅人可在資深職人的指導下親手做出自家醬油,邊玩邊從中了解各種醬油知識與技巧,輕鬆當上半天的醬油職人。
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去日本旅遊時,安排遊逛酒廠是常見之事,倒是逛醬油釀造所的機會比較稀少吧?位處於濱松市內的「明治屋醬油 (明治屋高嶺ソース醸造所)」,是擁有逾百年歷史的醬油釀製工場,傳承至今已到第六代老闆掌舵了。沒想到,店裡竟有提供醬油DIY體驗,讓旅人可在資深職人的指導下親手做出自家醬油,邊玩邊從中了解各種醬油知識與技巧,輕鬆當上半天的醬油職人。
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位處於日本中部北陸的富山縣,除了擁有極具人氣的立山黑部外,還是一個適合走各種主題路線的城市。只是,初次到富山的旅人,卻不知道該去哪些地方遊玩呢?看完這篇文章後,立刻就能Get到四個遊客與在地人都一定到訪的人氣熱點,為你首次的富山之旅帶來頭緒!
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首爾的美食版圖總是不斷推陳出新,從油脂香醇的烤牛腸到焦香鮮美的炭烤鰻魚,每一口都是對傳統韓食的創新詮釋。近期在弘大與乙支路一帶,有三家食店備受矚目:金德厚的牛小腸庫以牛內臟吃到飽征服食客味蕾;Booyas烤腸將經典烤腸與創新配料完美結合;而風川鰻魚則以現烤的肥美鰻魚擄獲老饕的心。這三家餐廳雖然各具特色,但都能體驗到首爾地道又富新意的美食魅力。
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自從疫情過後,首爾的美食版圖絕對是不斷推陳出新,無論是經典韓食的再進化,還是充滿創意的甜點輕食,都能為旅客帶給滿滿的新鮮感與驚喜。今次編輯K為大家精選了四家近年的語題新興食店,讓大家的味蕾也能跟上最新的首爾潮流。 弘大復古氛圍年糕鍋:떡볶이상회 (辣炒年糕商會) 這是一家在首爾弘大人氣很高的辣炒年糕店,以其份量十足、口味豐富的年糕鍋聞名,是許多在地人和遊客都喜愛的美食熱點。這裏的年糕鍋一鍋份量很大,如果兩人吃的話真的超級大。除了經典的辣炒年糕,店家也提供如麻辣年糕燉雞鍋、以及人氣的粉紅醬(Rose)口味等選擇,適合聚餐或與多位朋友一起分享。店家非常受當地人歡迎,而且店內空間有限,經常人潮滿滿,建議中午來吃會易入坐,晚上可能會需要排隊等候。 地址:首爾特別市麻浦區어울마당로 143-3 (서울 특별시 마포구 어울마당로 143-3) 時間:12:00-24:00 交通:首爾地鐵2號線至弘大入口站 (홍대입구역)從地鐵8號出口出來後,步行約5分鐘即可到達。 聖水洞雪糕排隊名店:MAMAN GELATO마망젤라또 성수점 來到首爾的潮流重鎮聖水洞,絕不能錯過人氣冰淇淋名店「MAMAN GELATO」!即使店前總是大排長龍,也值得耐心等候。這裡的甜筒有原味、杏仁和開心果三種可選,推薦必點開心果口味(best
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在和歌山縣內,幾乎不同的地區內都有很多新興的咖啡廳堀起,除了饒富個性特色之外,更是深受居民的喜愛,每每都能晉身成人氣小店。店內的裝潢精美且尤其適合拍照打卡,食物搭配上也盡見心思,食香味俱全。今次編輯又精選了3家特色的人氣cafe咖啡廳,為即將出發到和歌山的朋友提供新思緒,下次的旅途上可以把它安排為歇腳新點呢!
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在紀伊半島的暖陽下,一座1953年建造的木造校舍正吟唱著全新的生命詩篇。和歌山田邊市的上秋津小學自從廢校後,便搖身一變成為名為「秋津野ガルテン」的複合觀光設施,將「與自然共生」的哲學滲進每道磚縫之中。這裡不只有斑駁的黑板與迴盪笑聲的走廊,更設有農家餐廳、咖啡廳、農產品賣店及體驗工房,活動非常多元化!遊客更可參與柑橘採摘、果醬製作等體驗活動,也可以漫步木造校舍之中,感受昔日學生們上學的氛圍。
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每次提到台北台電大樓,大家都總會先想起師大、師大夜市等曾經風靡旅客的景點。事實上,這個社區內還是隱藏了很多古老又有意思的地方小店,正等待大家一起去發掘,例如京都風的甜品店、人氣外省食店、重生的日式老房子等等,有時候只要稍微轉變一下步伐路向,眼前的風景也就隨之而改變。
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談及日本吞拿魚拍賣,多數人首先想到東京豐洲市場,殊不知真正的頂級吞拿魚其實產自和歌山勝浦,這份榮耀令當地居民引以為豪。作為日本首屈一指的吞拿魚交易中心,勝浦漁港規模宏大,連沖繩、九州等地的漁船都不遠千里前來參與競拍,每日清晨的拍賣盛況令人嘆為觀止。今次編輯就帶大家解構勝浦漁港魚市場的遊玩方式!一起去體驗吞拿魚拍賣的樂趣!
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