Author: 塵亮

中部北陸名古屋塵亮日本

【日本】 名古屋新手美食包 三大必食名物推介 味噌豬排飯︳鰻魚三吃︳手羽先

作為日本人口第四多的城市,名古屋的飲食風格自成一格,有著濃厚的地方特色,食物的味道普遍較重,味噌和醬油也幾乎成為名古屋菜的代名詞,與東面的東京、西面的大阪大有逕庭,這次就跟大家介紹一下到訪名古屋有什麼不可錯過的名物。

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塵亮曼谷泰國

TravelBAG曼谷媽媽相傳的味道 – BAN KHUN MAE

這是曼谷媽媽在廚內世代相傳的味道,為什麼會這樣說呢?正正是因為「Ban Khun Mae」的泰文意思是「媽媽的菜」,所以這裡的泰菜可以說是正宗的泰菜,因為煮的手藝正正就是各代泰國媽媽在廚房的不傳之秘。 Ban Khun Mae不是一家新開張的餐廳,其實自1998年開業,老闆是一位一直在泰國餐飲業的老行尊,後來自立門戶,憑著出色的手藝再加上就屹立在Siam Square附近,極為方便,在曼谷餐廳可以算是相當聞名,就連Lonely Planet也有對餐廳的介紹,所以若想試一下正宗的泰菜,那是不容錯過。 門面很有特色,裝潢也是以沉色實木布置,給予人一種古色古香的感覺,又為泰菜加了幾分味道。 店內亦是貫徹風格,像回到了數十年前感覺,亦可以看到店內坐無虛席。 就連餐牌亦頗有特色,是用木板製成的餐牌。 泰式生蝦,生蝦十分新鮮,蝦身彈牙爽口,醮上配料很開胃。 青木瓜沙律,是泰菜不可或缺的前菜,青木瓜刨成絲後,加上魚露、青檸等等配料,味道酸酸辣辣,爽口又開胃,十分清新。 冬蔭功,正宗的泰式滋味。 辣椒炒通菜,同樣是鑊氣很足。店內第一推薦炸蝦餅,可是編輯L和朋友們太嘴饞了,來不及拍照就把食物放進肚子裡了。 **TravelBAG**每晚七點到九點,餐廳都有傳統的泰國樂器表演,但餐廳七點後不設訂位,所以想要同時大飽口福及耳福的朋友,要早一點來排隊等候。 來了曼谷數遍,大大小小的泰菜吃了不少,有著名和默默無名的,但這家BAN KHUN MAE絕對是當中上游的位置,泰菜做得出色,價錢也不貴,人均消費在400THB左右,而且位置方便,十分值得前往。  

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名古屋塵亮日本

TravelBAG飛驒高山+白川鄉一天行程(附一天團資料)

早前編輯L到訪名古屋參觀LEGOLAND,當然不能放過這個機會,要順道遊歷飛驒高山+白川鄉,亦想要為大家編排一個飛驒高山+白川鄉的一天行程。許多人到訪時,都會採用「飛驒路フリーきっぷ」或是其他的方法,可是這次編輯L參加了一天團,對於不想考究交通問題的朋友,或是親子遊的家庭,都是非常合適的喔,可以說是報了團以後,便一天無憂。 Klook報名:白川鄉+飛驒高山一日巴士遊 編輯L參加的是KLOOK的白川鄉+飛驒高山一日巴士遊,當天8:10 AM,可自行到名鐵巴士中心4樓集合,雖然不能指定座位,但是很貼心地,會讓外國遊客集中坐在後排,然後會有英文人員同行,方便人員解說。 第一站 — 高山市古街 只需要約1.5小時的時間,便來到了高山市古街,這條街是重要保存區域,兩旁均是古色古香的建築,要不是絡繹不絕的遊客,真有點穿越了的感覺。而來到飛驒高山,不能錯過的當然是飛驒牛了。整個高山市古街有兩家吃飛驒牛壽司的店家,也不必報你位置,只要你在古街走一趟,哪裡有兩條長長的人龍,那裡便是吃飛驒牛壽司的地方了(笑),若然你問哪一家比較好吃?編輯L只能答你:兩家都很好吃,所以沒差,或是兩家都吃。 這次便試了人流比較少的御食事処 坂口屋 只要看見長長的隊伍,那便是找對了。 這次選的是600圓兩貫的飛驒牛壽司。 另外這個六拾番的飛驒牛とろ煮亦是不可錯過的名物。 飛驒牛とろ煮亦,800圓,足夠讓你大快朵頤。 由於時間不算很多,只有約一個小時左右,所以只能淺訪一下高山,有機會要再來,很適合第一次到訪的朋友。 AD 第二站 — 高山市區享用自助午餐 約在中午的時候,一天團的行程已包括了自助午餐,在一家酒店內用膳,餐廳內款式齊全,雖然味道不算很出色,但也不俗。當時太餓了,也沒拍太多的照片,便開吃了。(笑) 第三站 — 白川鄉合掌村落 接著便去參觀世界文化遺產—白川鄉的合掌村了,對許多團友而言,幾乎是整個行程的重心, 三月初的時候,白川鄉處處那是厚厚的積雪,十分漂亮。 若是擔心白川鄉的下雪情況,還可以在網上找到白川鄉的實時直播(白川鄉LIVE

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