【澳洲。墨爾本】專人帶路遊墨爾本皇后市場 第三大市場的維多利亞女皇市集－旅人專欄
超市、魚市場或周末市場從來都是貼地體驗當地文化的好地方。來到澳洲墨爾本，大家一定識揀，要去擁有超過120年歷史，被譽為全球規模第三大市場的維多利亞女皇市集。但從何開始入手遊覽好呢？
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2小時美食團 吃貨模式啟動
不如參加由市場舉辦，長約2小時的「Queen Victoria Market Ultimate Foodie Tour」豪華美食團，會有專人帶路清晰講解之餘，更備有現場試食，加上AU$5現金劵回贈，可以再隨心買心頭好，所以話要「準備空肚食好西」！
這個每逢周五、六的早上舉行的美食團，現場觀察所見甚受歡迎，十二位團友跟拿著滿身裝備的導賞員已在市場入口處整裝待發。
第一站會先來到維多利亞女皇市集的起源部份～肉類及海鮮區，這幢紅磚屋裡頭，豬、牛、羊肉商販雲集，而細看各家肉店門楣前還配置了一排鐵鈎，原來這是方便店舖每日屠宰之用，同時有些肉店更會出售各式內臟，以及兔肉、鱷魚及袋鼠肉，特顯了澳洲的多元文化共融。
超鮮生蠔 HK$9可擁有
不過，我們這些「為食鬼」當然是看上了放滿龍蝦、元貝及海膽等新鮮美味的海鮮區！正當大家看得流口水之時，導賞員已經靜靜為大家準備了1打12隻盛惠AU$23南澳生蠔，而且無須添加檸檬汁及辣醬，這平均一隻只售港幣9元的生蠔，已有齊海水味突出、裙邊爽脆，蠔肚creamy帶點清甜等各樣要求，若能呷一口汽酒提鮮就更完美了！
芝士火腿眾人最愛
吃過新鮮的，鏡頭一轉便來到隔壁裝潢帶有60年代feel，著重實用性間隔的乾貨市集。樓層內售賣的除了外地來貨的香料、茶紅和意粉外，主要的還是以維多利亞省貨品最受大眾及遊客歡迎，而導賞員亦為團友精選了火腿、酸瓜和芝士給大家品嘗。澳洲果然是乳類產品大國，單是一間芝士店已有50多款，有長期熟成的，也有流心creamy羊奶製芝士，還有經豬油浸製令油香更扎實的橙黃色車打芝士，林林種種，叫人不禁讚嘆芝士也是一門博大精深的學問；若怕只吃芝士會太重口味，現場還有craker或法包相佐，十分貼心。
甜品水果作美食馬拉松完美收結
標榜是「豪華美食團」，食品當然是停不了！Third course會用甜品作結，品味場內朱古力名店～KOKO Black的塔斯曼尼亞蜜糖朱古力，還有Ferguson Plarre’s Bakehouse的朱古力閃電泡芙，之後還有蔬果區的水果拼盤，芒果、奇異果甜度比酸度高，令人不禁多吃兩口！
如果覺得不夠喉，或是想買個小點當下午茶的，市場外白色鐵皮藍色字的American Doughnut Kitchen冬甩店餐車，正是最佳選擇！據知，它一直人熱高企，大家從排隊人龍，甚至透過廚窗看著員工時而，由搓著麵糰、時而油炸或抹果醬可知一二，同時也因貨如輪轉，所以大家吃到的，必定是即叫即做新鮮熱辣，所以旺場是不無道理！最後想買點手信的，還可以逛一下雜貨區，地道透氣羊毛襪子、可愛動物路牌或藝術製品應有盡有，品質未必最高貴，但一定夠地道接地氣！
