泰國

TravelBAG貼士住宿介紹泰國清邁

清邁酒店推薦 Hyde Park Residence Chiang Mai (另附夜市資訊)

相對於繁囂的曼谷,恬靜的清邁更能放鬆身心,絕對是渡假首選地之一。不過,若要休息得好,選擇酒店也非常重要,畢竟是每天必待的地方。今天游走人便為大家推薦這家位於小巷之中的公寓式酒店Hyde Park Residence Chiang Mai ,座落於僻靜位置,然而周圍配套卻也方便,距市中心也僅十數分鐘車程,絕對是便捷舒適之選。

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尋食曼谷泰國

【泰國】必食!曼谷五大海南雞飯攻略

說到曼谷必食的泰式海南雞飯店呢,自然會聯想到水門街The Palladium World Shopping Mall對面的街道上,那三間分別叫「KuangHeng」、「Ko-Ang Kaiton Pratunam」和「Mid Night Kaiton」的人氣飯店,每次去都大排長龍。當然,除了「水門街雞飯三傑」之外,在silom和Thong Lo都有好吃的雞飯名店,等編輯K帶你一次過去勻啦!

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曼谷泰國

TravelBAG 曼谷 參拜 四面佛 之二三事

在泰國四面佛可說是無處不在,無論在商場、酒店甚至住宅前都有其蹤影,是泰國人最信奉的佛像之一。當中在旅遊界最出名的,便是在RAWAN  HYATT  HOTEL旁十字路口的這尊四面佛,據說是有求必應及最靈驗的存在。相信大家也會心動想順手拜一拜吧?不過,四面佛要怎樣拜才是正確的呢?

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塵亮曼谷泰國

TravelBAG泰國必嚐5大路邊攤美食

去到泰國,眾多的街頭小吃是一大特色,可是各款的小吃形形色色,五花八門,想要每款都嚐嚐,但是又怕肚子塞不下嗎?這次TravelBAG就為你介紹幾款不可不試的小吃,讓你放在口袋裡,下次到泰國的時候便可以放肆大吃了。 1.烤肉串燒 (圖片來源:Tripadvisor) 這應該是泰國街頭最常看見的路邊攤,價錢約在每串THB 10左右,算起來十分便宜,而且燒烤的種類應有盡有,基本的烤雞、烤豬以外,還有烤香腸、丸子等等。現在大部份路邊攤還是用上炭火燒烤,所以吃起來有淡淡的炭火香味,配合微焦香脆的外皮,基本上是解饞最佳良物。只是有些讀者的肚子沒那麼強壯,總怕會拉肚子,基本上編輯L吃了那麼多次,只有一次踩了地雷,自此以後,也專揀選多當地人光顧的,以後也沒有事了,反正到處都是串燒攤子,只要看見有當地人圍在攤前的,肯定沒錯了。   2.芒果/榴槤糯米飯 (圖片來源:攜程網) 另外一樣名滿中外的路邊攤小吃便是芒果糯米飯了,泰國的芒果味道清甜,帶有一點花香味,配上煙韌的糯米飯,再加上香甜的椰漿,味道更為豐富,令人一吃上癮,相信是不少旅客的必吃之選。如果旅客是個榴槤迷,也可以選擇榴槤口味的糯米飯。   3.香蕉煎餅 香蕉煎餅是泰國獨有的街頭美食,攤主會先把粉漿倒在鐵板上煎,形式脆香的餅皮,然後再加上雞蛋及香蕉(也可以加榴槤,視乎個人喜好),最後再加上煉乳、砂糖及肉桂粉等,形式一道脆香可口的泰式甜食,煎餅外脆內軟,加上微溫的香蕉和肉桂香味相得益彰,使人心情在不知不覺間變好。 4.泰式金邊粉PAD THAI 要數最受香港人歡迎的泰國料理,又怎能不提泰式炒金邊粉。在路邊攤買到的炒金邊粉,份量比餐館吃到的較為精緻,但是卻可以挑選自己喜歡的配料。一般來說,材料有:鮮蝦、蛋絲、花生碎、豆卜及芽菜等等,再加上酸甜的醬汁,令人食指大動,看著攤主在你的面前不停揮動炒鍋,不消數分鐘,一碟色香味俱全的炒金邊粉已端到眼前。 5.泰式脆餅 khanom buang 泰式脆餅是深得泰國人喜歡的一種小吃,十分便宜,一份約THB 20,就已有8塊,脆餅用米粉、玉米粉為主要材料,再加上蛋黃和棕櫚糖攪拌而成的麵糊,用粉漿在鐵板上薄塗一層直徑5厘米左右的小圓形,烤至香脆,再加上濃稠的椰漿和椰絲,味道真的是絕配,大小又剛好,一口一個,編輯L忍不住一口接一個,不消一會已經吃光光。

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曼谷泰國

TravelBAG 遊泰國曼谷必逛 市區6大人氣市集

去曼谷又怎能不去逛逛人氣市集呢?雖然迎來夏天,氣溫炎熱,可是以下介紹這6大市內的市集卻是人流不斷,每逢假日就熱鬧非常,有些更是屬於夜市,除了商品還有地道美食出售。如果是市集控,絕對可以日頭逛完一個夜晚再繼續,來一場瘋狂的One day Market trip呢!   1/ jj market 翟道翟假日市集 JJ Market,即翟道翟假日市集,相信很多旅客都耳熟能詳,而且是到曼谷必去的地方之一。市集面積很大,約有80多個球場之大,市集內擺賣的攤檔更是過萬個,但大多在星期六、日才有開檔。而且,有不少手作人及當地設計師的品牌小店都在其中,一逛至少就是一整天了。市集內分類也算明確,分設家品區、熟食區、時尚服飾區、裝飾配件區、傢具區等,走著走著時還會遇到一些小食檔及café,可用作中途休憩區。 AD **TravelBAG** 出發前小貼士! 如有打算前往jj green Market,建議9點前便要到,因為jj green下午5時多便會開始,太晚到jj Market的話,怕會逛得意猶未盡。 市集是全露天且沒有冷氣,所以記得帶定風扇仔、雨傘、太陽眼鏡、毛巾及替換衣服,另外也要帶水以補充流失的水份。 入場前可先在section

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塵亮曼谷泰國

TravelBAG曼谷媽媽相傳的味道 – BAN KHUN MAE

這是曼谷媽媽在廚內世代相傳的味道,為什麼會這樣說呢?正正是因為「Ban Khun Mae」的泰文意思是「媽媽的菜」,所以這裡的泰菜可以說是正宗的泰菜,因為煮的手藝正正就是各代泰國媽媽在廚房的不傳之秘。 Ban Khun Mae不是一家新開張的餐廳,其實自1998年開業,老闆是一位一直在泰國餐飲業的老行尊,後來自立門戶,憑著出色的手藝再加上就屹立在Siam Square附近,極為方便,在曼谷餐廳可以算是相當聞名,就連Lonely Planet也有對餐廳的介紹,所以若想試一下正宗的泰菜,那是不容錯過。 門面很有特色,裝潢也是以沉色實木布置,給予人一種古色古香的感覺,又為泰菜加了幾分味道。 店內亦是貫徹風格,像回到了數十年前感覺,亦可以看到店內坐無虛席。 就連餐牌亦頗有特色,是用木板製成的餐牌。 泰式生蝦,生蝦十分新鮮,蝦身彈牙爽口,醮上配料很開胃。 青木瓜沙律,是泰菜不可或缺的前菜,青木瓜刨成絲後,加上魚露、青檸等等配料,味道酸酸辣辣,爽口又開胃,十分清新。 冬蔭功,正宗的泰式滋味。 辣椒炒通菜,同樣是鑊氣很足。店內第一推薦炸蝦餅,可是編輯L和朋友們太嘴饞了,來不及拍照就把食物放進肚子裡了。 **TravelBAG**每晚七點到九點,餐廳都有傳統的泰國樂器表演,但餐廳七點後不設訂位,所以想要同時大飽口福及耳福的朋友,要早一點來排隊等候。 來了曼谷數遍,大大小小的泰菜吃了不少,有著名和默默無名的,但這家BAN KHUN MAE絕對是當中上游的位置,泰菜做得出色,價錢也不貴,人均消費在400THB左右,而且位置方便,十分值得前往。  

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